Sobre os Autores

ANTONIO SPROESSER

O Dr. Antonio Jose Sproesser Jr. é médico de família e clínico geral, e ex-supervisor do Centro de Terapia Intensiva da Escola Paulista de Medicina UNIFESP.

Entre suas ocupações no exterior, destaca-se como médico do programa de pós-graduação em Clínica Médica, Harvard Medical School, Boston e diretor do Programa de Assistência à Comunidade, "The Institute of Critical Care Medicine", em Palm Springs, Califórnia.

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CAMILA FREITAS

Camila Sanchez de Freitas Reis é nutricionista graduada pela Universidade de São Paulo. Dedica-se ao atendimento nutricional personalizado com foco em reeducação alimentar, melhoria da qualidade de vida, promoção da saúde e nutrição para prática de atividade física.

Integração multidisciplinar com educadores físicos, médicos e psicólogos. Trabalha na coordenação de cursos de culinária saudável em parceria com chefs de cozinha e presta consultoria a restaurantes.